Tuotteet
Maistuvat ja vähemmän suolaa sisältävät juurileivät jokaiseen makuun – sekä tummaa, että vaaleaa.
Luomuleipä
Käytämme vain parhaita luomuraaka-aineita ja kotimaisia luomujauhoja. Kaikki leipämme leivotaan esitaikinaa käyttäen.
Mistä ostaa?
Luomuleipiämme löydät lukuisista SOK-, HOK- sekä K-kaupoista pääkaupunkiseudulla ja lähialueilla.
Vähemmän suolaa
Vähemmän suolaa tarkoittaa leivässä, että suolapitoisuus on alle 0,8 %. Merkintää voi käyttää kun natriumia tai sitä vastaavaa suolamäärää on vähennetty vähintään 25 % verrattuna vastaaviin tuotteisiin.
Ylpeänä voimme kertoa, että kaikissa Samsaran leivissä on vähemmän suolaa, 0,5–0,7 %. Hapatuksen ja esitaikinan ansiosta leipämme ovat silti herkullisia.
Valitse Samsara kun haluat vähemmän suolaa leipääsi!
Jo vuodesta 1977
Samsara Oy on ensimmäisiä luomuleipomoita Suomessa. Leipää on leivottu Helsingissä eri osoitteissa jo vuodesta 1977. Perusajatuksena on ollut alusta saakka järkevä tapa tuottaa terveellistä ruokaa mahdollisimman lähellä ympäristöä kunnioittaen.
Lähiruoka on mahdollisimman lähellä tuotettua suomalaista ruokaa. Samsara Oy haluaa tarjota tuotteita, joiden valmistaja ja raaka-aineiden alkuperä tiedetään.
Luomuleivät eivät sisällä säilöntäaineita tai muita lisäaineita ja ne tehdään käsityönä ympäristöä kunnioittaen. Samsara Oy leipoo luomuleivät pääkaupunkiseudun kauppiaille ja leipomotuotteiden jälleenmyyjille. Samsaran tuotteita löydät myös hotellien ja ravintoloiden ruokapöydistä.
Luomuleipää Before It Was Cool
Samsaran tavoitteena on ollut saada laadukasta, lähellä leivottua luomuleipää tavallisiin ruokakauppoihin. Tässä tärkeässä tavoitteessa olemme myös onnistuneet – Samsaran luomuleipiä on saatavilla lukuisista eri kaupoista pääkaupunkiseudulla.
70-luvulla luomuleipä tai luomu yleensäkään ei vielä ollut kansalaisille kovin tuttua. Samsaran maukkaat leivät kävivät kuitenkin kaupaksi ja saamme nauttia niistä vielä tänäkin päivänä.
Buddhalaisuudessa samsaran luonteenomaisin piirre on dukkha eli kärsimys tai epätyydyttävyys. Leipomo sai nimekseen Samsara kun leipurimme eivät olleet 70-luvulla innoissaan aikaisista aamuherätyksistä – ne olivat yhtä kärsimystä. Leipä piti kuitenkin saada uunituoreena asiakkaille. Siten Samsara sai nimensä ja ihmiset pääsivät herkuttelemaan tuoreella luomuleivällä.
